Salão Vegetariano Bienal Ibirapuera 2011, São Paulo

Laura Kim na Cozinha Electrolux do Salão Vegetariano no Ibirapuera - 2011

Salão Vegetariano Bienal Ibirapuera 2011, São Paulo

Participo como culinarista desde a 1ª edição, em maio de 2008, do Salão Vegetariano /  Cozinha Vegetariana na Bienal do Ibirapuera, organizado pela Presidente da Sociedade Vegetariana Brasileira Marly Winckler.

Nesta edição preparei leite de castanhas e bolo de chocolate para degustação da plateia. Todos adoraram e aprenderam como fazer as substituições sem origem animal.