Macarrão tricolor

macarrão com queijo vegano

Guaxinim

Ontem tivemos a ilustre visita do nosso amigo "racoon", ou guaxinim. Ele costuma aparecer para pedir comida, é tão engraçado! Como todo animal, ele é muito amistoso quando percebe que você não quer atacá-lo ou pegar sua comida. Tive o prazer de tirar essa foto dele se aproximando de mim.

Muitas pessoas não gostam dele nem do cervo, reclamando que os "bambis" comem as flores do jardim ou que os guaxinims fuçam o lixo, mas na verdade os animais é que são os verdadeiros donos da terra! O ser humano tem a ilusão que comprou algo, só porque pagou para outro homem...


Macarrão tricolor

Enfim, à noite fizemos uma massa com um macarrão tricolor (cenoura e espinafre, fácil de encontrar a versão sem ovos), molho de tomates caseiro (receita na postagem anterior) e jogamos cheddar vegan ralado por cima.

Para cozinhar bem o macarrão:

- use uma panela funda, coloque água até a metade
- coloque um fio de óleo ou azeite na água
- não ultrapasse o tempo de cozimento sugerido pelo fabricante

O amigo guaxinim