Farofa de mandioca

arroz-e-feijão com farofa

Hmm... agora que achei o cabo da máquina fotográfica, posso recomeçar as postagens. Mudança é assim mesmo. rs

Uma coisa que eu tinha muita vontade de comer era farofa de mandioca, não tinha lá nos Estados Unidos.


Farofa de mandioca

- 2 xícaras de farinha de mandioca
- meia cebola picadinha
- 4 dentes de alho amassados
- sal, pimenta-do-reino, salsinha a gosto
- opcional: pedaços de banana picadinha

Numa panela, coloque 2 colheres de óleo e refogue o alho e a cebola, então coloque a farinha de mandioca e vá mexendo por alguns minutos, até dourar.

Assim que a cor estiver do seu agrado, transfira a farofa para uma travessa, não deixe na panela para não queimar o fundo.

cafezinho