Hamburguer de arroz e feijão

hamburguers prontos

Geralmente eu faço a comida para não ter sobras, mas às vezes sobra um pouquinho, não tem jeito. Quando acontece, eu congelo e depois penso no que fazer.

Quando juntei uma xícara de arroz e outra de feijão, decidi fazer um hamburguer.


Hamburguer de arroz e feijão

- 1 xícara de arroz cozido
- 1 xícara de feijão cozido
- temperos a gosto: cebola picadinha, orégano, sal, pimenta-do-reino, cominho
- farinha de mandioca e de trigo suficiente para dar liga

Bata no liquidificador o arroz e o feijão com um tiquinho de água, até formar um creme. Despeje numa bacia, misture os temperos, então vá adicionando um pouco de farinha de mandioca e de trigo para dar liga. A massa deve ficar moldável. Pode fritar, assar ou grelhar. Delícia!

hamburguers de arroz e feijão