Tofu empanado frito

tofu empanado frito

Tofu empanado frito

- 1 bloco de tofu firme cortado em pedaços
- 4 colheres de farinha de trigo
- 1/2 xícara de água
- sal, orégano, pimenta-do-reino a gosto

Faça uma mistura com a farinha de trigo, os temperos e água, caso necessite, adicione mais água. Tem de ficar um creme pastoso. Você pode usar farinha de rosca ou pão seco batido no liquidificador para empanar, ou então fritar somente envolvendo cada pedaço de tofu nesse creme, e fritar em seguida.

O Steve usou no jantar para preparar mais um daqueles deliciosos pratos orientais, super rápidos de fazer e saudáveis!

Numa frigideira wok, em 2 colheres de óleo, ele juntou 6 batatas pequenas em cubinhos e 1/2 berinjela em cubos, refogando bem. Depois que estava bem dourado, juntou o tofu, cebolinha verde picadinha, temperos a gosto, juntou mais 2 colheres de óleo, refogou mais um pouco, e pronto!

prato usando o tofu frito