Bolo de laranja com calda de chocolate

Bolo de laranja com calda de chocolate

Olá amigos, com satisfação posto outra receita aqui. Embora bem facinha e repetida, mesmo assim vale a pena: bolo de laranja com calda de chocolate.


Bolo de laranja 

• 4 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1/4 xícara de óleo
• 2 xícaras de suco de laranja
• raspas de laranja
• 2 colheres de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Unte e enfarinhe uma fôrma. Ligue o forno no médio. Vá misturando os ingredientes, primeiro os secos, depois os molhados, lembrando que fermento sempre é no final. A água, vá colocando aos poucos, pois assim que estiver com consistência de creme de leite, pode parar de adicionar água. A massa não pode ficar líquida, nem muito consistente.

Mexa com a colher de pau até começar a verificar pequenas bolhas de ar na massa. Mexa delicadamente, não mexa vigorosamente. Depois é só levar para assar em forno médio.

A calda eu misturei chocolate meio amargo em barra picado derretido com meia xícara de leite de côco.