Torta crudívora de mamão

Torta doce de frutas crua, sem açúcar, 100% frutas

Pra quem gosta de doce que nem eu, mas quer ficar longe do açúcar refinado, a pedida é preparar uma deliciosa sobremesa crudívora.


Receita de torta doce crudívora (base + recheio + cobertura):

Base:

• 1 xícara de castanhas ou outra fruta oleaginosa
• 1 xícara de uvas passas, ameixas ou outra frutas desidratada

Bater no liquidificador até virar uma farofa.
Espalhe numa assadeira com a ajuda de uma espátula, essa será a base da torta.


Recheio:

• 1 mamão pequeno maduro, sem casca e sementes, congelado
• 2 bananas maduras sem casca congeladas
• 2 caquis maduros sem casca congelados

Bater no liquidificador. A dica é ir pulsando, as frutas congeladas grudam na parede do liquidificador, vc tem de desligar e limpar com a espátula, em seguida voltar a ligar e repetir o processo até a massa ficar cremosa.

Despeje esse creme sobre a base. Você pode variar as frutas a seu gosto.


Cobertura:

• chocolate crudívoro ou côco ralado
• cerejas frescas

Você pode variar a cobertura a seu gosto. Decore a torta. Sirva em seguida, ou mantenha a sobremesa congelada.

Retirando do freezer, espere 20 minutos para servir.

Pronto! Você tem uma deliciosa sobremesa muito doce, mas 100% saudável, pra comer sem culpa nenhuma!