Pão-de-queijo sem colesterol

Pão-sem-queijo de mandioca

Pão-de-queijo vegano

Este pãozinho-de-queijo sem queijo é um salgadinho delicioso e super saudável que todas as pessoas podem comer: sem amido, glúten, colesterol ou lactose, mas com muito sabor!


Receita de pão-de-queijo vegano

• 1 xícara de mandioca cozida ralada
• 1 xícara de polvilho doce ou azedo, ou ambos misturados
• 1/5 da xícara de óleo
• 1/5 da xícara de água
• 1 colher rasa de sal

Basta misturar tudo e fazer bolinhas, assar em forno alto até dourar por uns 15 minutos.
Pode congelar antes de assar já no formato de bolinhas, do freezer direto pro forno ou descongelando na geladeira.

Você pode fazer com qualquer tubérculo: batata, batata-doce, batata yacon, batata asterix, batata baroa ou mandioquinha, inhame, cará... sempre dá certo!

Bom apetite!