Já bebeu seu leite hoje?

Leite vegetal

Uma das minhas receitas favoritas é o leite 100% vegetal ou leite vegano. Simples e fácil de preparar:


Receita de leite vegetal

• 1/4 a 1/3 de copo de grãos de oleaginosas cruas: castanhas-do-pará, amêndoas, avelãs, pistaches, macadâmias ou também amendoim, gergelim, aveia, côco seco...
• completar o copo com água 

Se tiver tempo, deixe hidratar por 1 hora; se não, pode bater no liquidificador assim mesmo.

Coe em coador de voal ou num pano de cozinha bem limpinho.

Pode conservar em pote de vidro na geladeira por 3 dias.

Evite ferver para não talhar, pela quantidade de gordura - porém, essa gordura é a que precisamos no nosso corpo: rica em ômega 3 e antioxidantes!

Beba quente com café ou gelado com frutas: morango, banana, mamão, kiwi...

Pode utilizar em receitas culinárias.